「トマトサラダ」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・トマトサラダ

トマトサラダ

「今日のおすすめレシピ」がカレンダー（無料）になりました！

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

ほどよい酸味と甘みがいっぱいのトマトに、玉ねぎをたっぷりのせて。ドレッシングはシンプルに。

材料（2人分）

作り方

トマト　2個
玉ねぎ　1/2個
ドレッシング
　酢　大さじ3
　砂糖　小さじ1
　塩　小さじ1/2
　こしょう　少々
　サラダ油　大さじ2
あればパセリのみじん切り　適宜
塩

玉ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、塩小さじ1をふっておく。トマトはへたを取って、反対側に十文字に切り込みを入れ、熱湯に30秒ほど入れてから冷水にとる。めくれてきたところから皮をむき、横に薄い輪切りにして皿に並べ、ラップをかけて冷蔵庫に入れておく。

ボールにドレッシングの酢、砂糖、塩、こしょうを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ加えながら全体を混ぜる。1.の玉ねぎの水けが出てきたらふきんで包み、流水でふきんの上からもむように洗って水けを絞る。あればパセリのみじん切りとともにドレッシングに加え、いただく直前にトマトにかける。
（1人分122kcal、塩分1.1g）

旬だから得　安うまメニュー

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。

毎日楽うま！　秋レシピ、発売中


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。