「えびチリ風たれ炒め」- オレンジページnet レシピ

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えびチリ風たれ炒め

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えびを炒めたら、焼き肉のたれとケチャップをからめるだけ。市販のたれを使ってお手軽中華。

材料（4人分）

作り方

大正えび（無頭）　400g
ねぎ　1本
きぬさや　16枚（約40g）
合わせ調味料
　市販の焼き肉のたれ　大さじ2～3
　トマトケチャップ　大さじ3
酒
片栗粉
サラダ油

1	えびは殻をむき、背に浅く切り込みを入れて背わたを取る。ボールにえびを入れ、酒、片栗粉各大さじ2を加えて混ぜる。ねぎは小口切りにする。きぬさやはへたと筋を取る。
2	合わせ調味料の材料を器に入れて混ぜる。
3	フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、えびを炒める。約2分して色が変わったら強火にし、合わせ調味料を加えて全体を混ぜる。きぬさや、ねぎを加えて約30秒炒めて器に盛る。（1人分178kcal、塩分1.3g）

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