「ほうれん草とささ身のピーナッツチーズあえ」- オレンジページnet レシピ

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ほうれん草とささ身のピーナッツチーズあえ

★たれで簡単！豚肉のおかず

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まろやかな味のカッテージチーズに、ピーナッツバターで濃厚さを加えます。

材料（4人分）

作り方

ほうれん草　1わ（約250g）　
鶏ささ身　2本　
あえごろも
　カッテージチーズ　50g
　ピーナッツバター（無塩のもの）　大さじ1
　しょうゆ　大さじ1
　砂糖　大さじ1/2　
塩
しょうゆ
酒

ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、色が鮮やかになったら水にとってアクを抜く。水けを手でかるく絞って長さ3cmに切り、ボールに入れてしょうゆ小さじ1をからめる。鶏ささ身は筋を取り、塩、酒各少々をふる。耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら手で粗くほぐす。

ボールにあえごろもの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。ほうれん草の汁けをもう一度かるく絞って、ささ身とともに加え、全体をあえて器に盛る。　　　　　　　
（1人分82kcal 、塩分1.2g）

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