食パン（8枚切り） 4枚
カマンベールチーズ 1/2個（約60g）
卵 1個
牛乳 1/2カップ
バター（パンを焼くとき用） 20g
パセリのみじん切り 大さじ1
バター
塩
こしょう
|
|
| 1 |
卵はバットに溶きほぐす。カマンベールチーズは４等分に切る。食パンのみみを切り落とし、片面にバターを薄く塗る。パンを2枚一組にし、1枚にカマンベールチーズ2切れをのせてパンの縁に指で卵液を塗り、もう1枚ではさむ。
|
| 2 |
パンの四辺をフォークでしっかりと押さえてはり合わせる。もう一組も同様にする。
|
| 3 |
卵の入ったバットに塩、こしょう各少々と牛乳、パセリを加え、混ぜ合わせる。パンを1組ずつ入れ、フライ返しなどで返しながら1分ほど浸す。フライパンにバター20gを入れて中火で熱し、バターが溶けたら、卵液に浸したパンの汁けをかるくきって入れ、両面を色よく焼く。
（1人分410kcal、塩分2.3g ）
|
|
