「レタスとゆで卵のサラダ」- オレンジページnet レシピ

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レタスとゆで卵のサラダ

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にんにくの風味をきかせた、クリーミーなソースが味の決め手です。

材料（4人分）

作り方

レタス　1個　
堅ゆで卵　1個　
クリームソース
　生クリーム　1/2カップ
　にんにくのすりおろし（小）　1かけ分
　酢　小さじ1
　塩　小さじ1/2

1	レタスは葉を1枚ずつはがして洗い、水けをよくきって食べやすい大きさにちぎる。ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は細かいみじん切りに、黄身は万能こし器などで裏ごしをする。
2	ボールにクリームソースの材料を入れ、泡立て器で少しとろみがつくまでよく混ぜる。レタスを入れ、全体をあえて皿に盛り、ゆで卵を散らす。　　　　　　　　　（1人分139kcal 、塩分0.7g）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


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