「ゆずドレッシングサラダ」- オレンジページnet レシピ

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ゆずドレッシングサラダ

★カレーにぴったり！ラッシー

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ゆずの香りがいっぱいの、さわやかなサラダ。ドレッシングは食べる直前にあえて、香りを楽しんで。

材料（4人分）

作り方

レタス、サラダ菜など葉野菜　4～5枚　
きゅうり　1本　
にんじん　3cm　
ゆずドレッシング
　ゆず　1個
　サラダ油　大さじ1
　塩　少々
　こしょう　少々

1	葉野菜は食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはところどころ皮をむき、薄切りにする。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。
2	ドレッシングのゆずは、皮の緑の部分はすりおろし、果汁を絞る。ボールに残りの材料を入れて、混ぜ合わせる。食べる直前に野菜を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。（1人分41kcal、塩分0.4g）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


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