「冷ややっこのまぐろたたきのせ」- オレンジページnet レシピ

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冷ややっこのまぐろたたきのせ

★フライパンで作る根菜メニュー

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大きめにたたいたまぐろの、まったりとした舌ざわりを楽しんで！　ごま油とにんにくが食欲をそそります。

材料（4人分）

作り方

絹ごし豆腐　1丁（約300g）
まぐろの刺し身　100g
セロリ　5cm（約20g）
にんにく　1かけ
青じその葉　2枚
しょうゆ　
酒　
ごま油

1	豆腐は皿にのせてかるく水きりをしておく。まぐろは粗く刻んでボールに入れ、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1/2、ごま油大さじ1を加えてあえる。セロリは筋を取って厚みを半分に切り、縦にせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2	豆腐を皿に盛って青じその葉をのせ、セロリのせん切りをこんもりとのせる。その上にまぐろのたたきを汁ごと盛り、にんにくのみじん切りをのせる。（1人分116kcal 、塩分1.4g ）

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