「ゆで野菜のオイスターソースがけ」- オレンジページnet レシピ

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ゆで野菜のオイスターソースがけ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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野菜のおいしさが引き立つ、シンプルなメニュー。野菜は何を使ってもOKです。

材料（4人分）

作り方

ブロッコリー　1株（約300g）　
じゃがいも　1個（約100g）　
にんじん（小）　1本　
オイスターソース　適宜
オリーブオイル　適宜　

1	ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは皮をむき、薄いくし形に切る。にんじんは皮をむき、縦半分に切ってから長さ3～4cmの薄切りにする。
2	じゃがいもを鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまでゆでる。途中でにんじん、ブロッコリーを順に加え、それぞれ柔らかくなるまでゆでて水けをきり、皿に盛る。オイスターソース、オリーブオイル各適宜を回しかける。　　　　（1人分100kcal、塩分0.8g）


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