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カリカリに揚がった市販の天ぷらを、そのままご飯にのせて、あつあつのたれをジュッ!

材料(4人分)
作り方
天ぷら(かき揚げなどの市販のもの) 4個
焼きのり 1枚
削り節 2パック(10g)
おろししょうが 1かけ分
温かいご飯 どんぶり4杯分(約800g)
みりん
砂糖
しょうゆ


1 鍋に水1と1/2カップとみりん大さじ3、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ4を入れて強火にかけ、煮立ったら削り節を加える。再び煮立ったら中火にし、5分ほど煮てから万能こし器などでこす。焼きのりは乾いたビニール袋に入れてもみ、細かくする。
2 どんぶりにご飯を盛り、もみのりを散らしてから天ぷらをのせる。1のたれを等分に回しかけ、おろししょうがをのせる。
(1人分669kcal、塩分2.9g)

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