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ナポリ風モッツァレラ入り揚げパン
 
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食パンにチーズをはさんで揚げて、中身がとろりと溶けた、あつあつを味わいます。

材料()
作り方
「作り方」参照


  サンドイッチ用のパンに細かく刻んだアンチョビーをのせ、薄切りのモッツァレラをはさむ。まわりに小麦粉と、牛乳、塩各少々を加えた溶き卵をつけ、たっぷりの揚げ油でまわりがきつね色になるまで揚げる。
※モッツァレラチーズはフレッシュタイプのチーズのこと。

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