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もやしのおひたしカレー風味
 
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カレーの風味をきかせた、さっぱり味のおひたしは、どんな主菜とも相性抜群です。

材料(4人分)
作り方
もやし 1袋(約300g)
カレー粉 小さじ2 
酢 
しょうゆ


  もやしはたっぷりの熱湯で1〜2分ゆで、ざるに上げる。ボールにカレー粉小さじ2、酢大さじ2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、もやしを熱いうちにあえて5〜6分おき、味をなじませて器に盛る。
(1人分13kcal、塩分0.2g)

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