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トマトのバジルサラダ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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夏が旬のみずみずしく色鮮やかなトマト。皮を湯むきして、たっぷりめしあがれ。

材料（2人分）

作り方

トマト　３個
ドライバジル　大さじ１
粉チーズ　大さじ１
塩　こしょう（あれば粗びき）　
マヨネーズ

1	トマトはへたをくりぬいて熱湯にさっとつけ、皮がはがれてきたら水にとる（湯むき）。皮をむいて横半分に切り、種を取ってさらに半分にし、幅１～２cmに切って器に盛る。
2	トマトに、ドライバジル、粉チーズ、塩小さじ4、こしょう少々をふる。マヨネーズ大さじ３は、あればオーブン用シートを20～30 cm四方の正方形に切り、円すい形にくるくる巻いて、巻き終わりを内側に折り込んで小さな絞り袋を作り、中に入れて細く絞りかける。（１人分190kcal 　塩分1.2g）


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