「コーンとポテトのバターじょうゆ炒め」- オレンジページnet レシピ

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コーンとポテトのバターじょうゆ炒め

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こどもにも大人にも人気のコーンとポテトをこうばしくバターとしょうゆで炒めました。おつまみにも。

材料（4人分）

作り方

ホールコーン缶（150g入り）　1缶
じゃがいも　2個
パセリのみじん切り　適宜
サラダ油
バター
しょうゆ
こしょう

コーン缶は缶汁をきっておく。じゃがいもは皮をむいて厚さ3mmの輪切りにし、さっと水に通してざるに上げ、水けをきる。

フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、じゃがいもを炒める。透き通った感じになったらバター大さじ1と1/2を加え、全体にからめる。じゃがいもに焼き色がついたらコーンを加え、しょうゆ小さじ1～1と1/2、こしょう少々で調味する。皿に盛り、パセリのみじん切りをふる。
（1人分121kcal、塩分0.6g）

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