「ささ身とかぼちゃのホットサラダ」- オレンジページnet レシピ

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ささ身とかぼちゃのホットサラダ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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鶏肉とかぼちゃをいっしょにゆでる簡単ホットサラダ。大きさをそろえておくのが火の通りを合わせるコツ。

材料（4人分）

作り方

鶏ささ身　4本
かぼちゃ　1/4個（約300g）
豆板醤　小さじ1
マヨネーズ

1	ささ身は筋のあるものは取り除き、一口大のそぎ切りにする。かぼちゃは種とわたを取り、横半分に切って、厚さ5～6mmに切る。ボールに豆板醤小さじ1とマヨネーズ大さじ5を入れて混ぜる。
2	鍋に熱湯を用意し、ささ身とかぼちゃを入れて3分くらいゆでてざるに上げ、手早く水けをきる。豆板醤とマヨネーズの入ったボールに入れて、全体を混ぜ合わせて器に盛る。（1人分201kcal、塩分0.6g）


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