「大根とちくわのナムル風」- オレンジページnet レシピ

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大根とちくわのナムル風

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淡泊な味わいの大根とちくわに、ごまとにんにくの風味がマッチ。レモンの酸味もアクセント。

材料（4人分）

作り方

大根　20cm
ちくわ　2本
合わせ調味料
　レモンの絞り汁　大さじ3
　ごま油　大さじ2
　砂糖　大さじ1
　すりごま　大さじ1
　一味唐辛子　小さじ1
　にんにくのすりおろし　小さじ1
塩

1	大根は長さ5cmのせん切りにし、塩少々をまぶす。ちくわは薄い小口切りにする。
2	ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。大根はしんなりしたら水けをきる。ボールに大根とちくわを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。（1人分134kcal、塩分1.2g）

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