「なすとピーマンのカレー炒め」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・なすとピーマンのカレー炒め

なすとピーマンのカレー炒め

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

カレーの風味と辛みがきいたスパイシーな一品。おつまみにもぴったりです。

材料（4人分）

作り方

なす　4個
ピーマン　4個
カレー粉　大さじ1/2
サラダ油
塩
こしょう

1	なすはへたを切り落として幅1cmの輪切りにする。ピーマンはへたと種を取って、幅5mmの輪切りにする。
2	フライパンにサラダ油を高さ3cmほど入れて強火にかけ、なすを入れて色が鮮やかになるまで約2分炒め揚げにする。
3	ピーマンを加え、さらに1分炒め揚げにする。余分な油をあけて、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味する。（1人分139kcal、塩分0.6g）


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。