「大根とチキンのマスタードサラダ」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・大根とチキンのマスタードサラダ

大根とチキンのマスタードサラダ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

大根サラダに細かく裂いたチキンを加えて、ボリュームアップ。粒マスタードをきかせてアクセントに。

材料（4人分）

作り方

大根　1/3本（約400g）
鶏胸肉　1枚（約200g）
プリーツレタス　適宜
白ワイン　大さじ2
粒マスタード　大さじ1
塩
こしょう
マヨネーズ

1	大根は皮をむいてせん切りにし、ボールに入れて塩小さじ1/2をふる。かるく手でもみ、しんなりとしたら水けを絞る。
2	鶏肉は全体に塩、こしょう各少々をふる。皮目を下にして耐熱の皿に入れ、白ワイン大さじ2をかけてラップをする。電子レンジで約5分加熱し、ラップをかけたままさます。粗熱が取れたら、皮を取り、手で細かく裂く。
3	大根と鶏肉をボールに入れて、マヨネーズ大さじ4、粒マスタード大さじ1を加えてあえる。器にプリーツレタスを敷き、大根と鶏肉を盛る。熱量163kcal、塩分1.2g（1人分）


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。