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わたりがにのチゲ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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かにから出るおいし～いだしが絶品！　コチュジャンをきかせたピリ辛味で、ビールがすすむ、すすむ！

材料（4人分）

作り方

わたりがに（ぶつ切りなど）　4はい分
真だらの白子　200～400g
にら　1束
もやし　1/2袋
木綿豆腐　1丁
煮汁
　ごま油　大さじ1
　水　600cc
　コチュジャン　大さじ2～3
　しょうゆ　大さじ2
　こしょう　少々
薬味
　コチュジャン　適宜
　切りごま（白）　適宜

	●具を準備する
1	白子は、食べやすい大きさに切る。
2	にらは長さを5等分に、もやしはひげ根を取る。木綿豆腐は縦半分に切って、幅2cmに切る。 ●鍋を作る
1	土鍋に煮汁の材料を入れ、火にかける。
2	煮立ってきたら、わたりがにと豆腐を加えて、ふたをし、強火にする。かにに火が通ったら、火を弱め、白子、もやしを加える。にらは加えながら食べる。好みで薬味をつける。（1人分245kcal、塩分2.2g）


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