「ガーリックトースト入りサラダ」- オレンジページnet レシピ

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ガーリックトースト入りサラダ

★フライパンで作る根菜メニュー

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にんにく風味でこんがりと香ばしく焼いたパンが、味のアクセント。食べごたえも満点です。

材料（4人分）

作り方

レタス　1/2個
サニーレタス　1/2個
A
　玉ねぎの薄切り　1/2個分
　セロリの薄切り〈小〉　1本分
　クレソンの葉　1束分
フランスパンの薄切り　10cm
にんにく　1/2かけ
オリーブ油　適宜
市販のフレンチドレッシング　1/2カップ
塩
こしょう

1	フランスパンはオーブントースターでさっと焼き、両面ににんにくの切り口をこすりつけて香りをうつす。オリーブ油をはけなどで薄く塗り、再びオーブントースターで香ばしく焼く。
2	レタス、サニーレタスは水洗いし、5cm四方に切る。Aは冷水でパリッとさせて水けを切り、レタスと混ぜて器に盛り、1.をちぎって散らす。ドレッシングと、塩、こしょう各少々をふり、全体を混ぜていただく。（1人分211kcal、塩分1.4g）

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