「アスパラガスのオイスターソースかけ」- オレンジページnet レシピ

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アスパラガスのオイスターソースかけ

★フライパンで作る根菜メニュー

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色鮮やかにゆで上げたアスパラガスに、にんにくの風味とオイスターソースのこくがきいたたれをかけて。

材料（4人分）

作り方

グリーンアスパラガス　2束
にんにくのみじん切り　1かけ分
A
　オイスターソース　大さじ1強
　しょうゆ　大さじ1強
塩
サラダ油

1	アスパラガスは根元から3cmほど皮をむき、長さ約5cmに切る。鍋に水4カップを入れて強火にかけ、沸騰したら塩小さじ1、サラダ油大さじ1を入れる。アスパラガスをゆでて水けをきり、皿に盛る。
2	フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんにくを炒める。香が立ったらAを加え、煮立ったらアスパラガスにかける。（1人分51kcal、塩分1.2g）

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