「白菜と桜えびの炒めもの」- オレンジページnet レシピ

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白菜と桜えびの炒めもの

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炒めた白菜の甘みと桜えびのうま味、ごま油の風味がからみあって、味わい深い一皿に。

材料（2人分）

作り方

白菜の外側の葉　4枚
桜えび　1/3カップ
ごま油
酒
しょうゆ
砂糖
好みで七味唐辛子

1	白菜は葉としんに切り分け、葉は2cm四方に切り、しんは幅1cmに切る。
2	フライパンにごま油大さじ1と1/2を熱し、白菜のしんを入れて強めの中火で炒める。少ししんなりとしたら、白菜の葉を加えてさっと炒め合わせ、桜えびを加えて混ぜる。
3	酒大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて調味し、皿に盛る。好みで七味唐辛子少々をふる。（1人分155kcal）

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