「ひじきといかの炒めもの」- オレンジページnet レシピ

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ひじきといかの炒めもの

★フライパンで作る根菜メニュー

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ひじきといかのうまみが合わさって深みのある味わいに。ピーマンを加えて彩りよく仕上げます。

材料（4人分）

作り方

長ひじき（もどしたもの）　100g
するめいか　1ぱい
ピーマン　4個
A
　しょうゆ　大さじ2
　砂糖　小さじ1
　塩　少々
　こしょう　少々
ごま油

1	ひじきは長さ4cmに切る。するめいかはわたを引き抜き、足を切り離す。胴は長さ4cmの細切りにし、長い足は半分に切り、えんぺらは細切りにする。ピーマンはへたと種を取り、細切りにする。
2	フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、ピーマンをさっと炒める。いかを加え、色が変わったらひじき、Aを順に加えて炒め合わせる。（1人分116kcal）

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