「にらとじゃがいものみそ汁」- オレンジページnet レシピ

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にらとじゃがいものみそ汁

★フライパンで作る根菜メニュー

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ほくほくのじゃがいもに、みそのこくがじんわりとしみて美味。にらを合わせて風味と彩りをプラスします。

材料（4人分）

作り方

じゃがいも（小）　2個
にら　1/2束（約50g）
だし汁　4カップ
みそ

1	じゃがいもは皮をむいて厚さ6mmの半月切りにし、水に10分ほどさらして水けをきる。にらは長さ3cmに切る。
2	鍋にだし汁4カップとじゃがいもを入れて強火にかけ、煮立ってきたら火を弱めてふたをして8分ほど、柔らかくなるまで煮る。
3	鍋ににらを加えてしんなりするまで煮て、みそ大さじ4を溶き入れ、椀に盛る。（1人分68kcal）

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