「豆腐とほうれん草のサラダ」- オレンジページnet レシピ

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豆腐とほうれん草のサラダ

★フライパンで作る根菜メニュー

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しょうゆと削りがつおのシンプルな味でさっぱりといただきます。

材料（4人分）

作り方

ほうれん草1と1/2わ（約300g）
木綿豆腐　1丁
削りがつお　適宜
塩
サラダ油
しょうゆ（あれば薄口）
こしょう

1	ほうれん草は塩少々を加えた熱湯で、さっとゆで、冷水にとってさましてから水けを絞り、幅1cmに切る。豆腐は1cm角に切る。
2	ボールにほうれん草、豆腐を入れてサラダ油大さじ1をふり入れて混ぜ、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加えて調味する。器に盛り、削りがつおをのせる。（1人分111kcal）

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