「明太子と長いものスパゲティ」- オレンジページnet レシピ

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明太子と長いものスパゲティ

★フライパンで作る根菜メニュー

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長いもの淡泊な味に、ピリッと辛い明太子がよく合います。シャキシャキとプチプチの歯ごたえも楽しい。

材料（2人分）

作り方

スパゲティ　200g
辛子明太子　1はら
長いも　200g
三つ葉　少々
バター　大さじ1
しょうゆ
塩

1	鍋に熱湯を用意し、スパゲティをゆでる。辛子明太子は薄皮に切り目を入れ、包丁の背で身をしごき出す。長いもは皮をむき、スライサー（なければ包丁）でせん切りにする。三つ葉は長さ2cmに切る。
2	ボールに辛子明太子、長いもを入れて混ぜ合わせ、しょうゆ小さじ1、塩少々で味をととのえる。
3	ゆでたてのスパゲティにバターをまぶして皿に盛り、辛子明太子と長いもをのせ、三つ葉をのせる。（1人分528kcal）

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