「ゆで卵とブロッコリーのトマトグラタン」- オレンジページnet レシピ

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ゆで卵とブロッコリーのトマトグラタン

★たれで簡単！豚肉のおかず

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ゆで卵やブロッコリーに、トマトの酸味とチーズのこくがからんで美味。ベーコンのうまみもポイント。

材料（18×13×4cmの耐熱皿4個分）

作り方

堅ゆで卵　8個
ブロッコリー（大）　1株
ベーコンの薄切り　10枚（約100g）
市販のトマトソース（缶詰・約300g入り）　1缶
ピザ用チーズ　300g
塩
こしょう

1	ゆで卵は殻をむき、縦半分に切る。ブロッコリーは、塩少々を入れた熱湯で2～3分ゆでて水けをきり、小房に切り分ける。ベーコンは熱湯でさっとゆでて水けをきり、長さを4つに切る。オーブンを220℃に温める。
2	1人分の耐熱皿に、トマトソース大さじ1をまんべんなく敷く。ゆで卵2切れ、ベーコン5切れとブロッコリーの1/8量を散らし、塩、こしょう各少々をふってトマトソース大さじ2をかけ、チーズの1/8量をかける。これをもう一度繰り返して具を2段に重ね、残りも同様にする。
3	220℃に温めたオーブンに入れ、15～20分きつね色に焦げ目がつくまで焼く。（1人分622kcal、塩分3.1g）

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