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簡単冷やし中華

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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きゅうりとハム、トマトの定番トリオ。どれも切るだけだから簡単です。たれはレモンをきかせてさっぱりと。

材料（4人分）

作り方

中華生麺　4玉
具
　きゅうり　1本
　ハムの細切り　4枚分
　トマトの薄切り　2個分
スープ
　ぬるま湯　1カップ
　鶏ガラスープの素　小さじ1
A
　しょうゆ　大さじ4
　酢　大さじ2
　レモンの絞り汁　1個分
白いりごま　少々
塩

1	スープの材料をよく混ぜ、Aを加えて冷蔵庫で冷やす。きゅうりはざっとぬらして塩少々をすり込み、洗い流す。長さを4つに切り、せん切りにする。
2	中華麺を袋の表示どおりにたっぷりの熱湯でゆでてざるに上げる。流水でもみ洗いして水けをきり、1/4量ずつ器に盛る。ごまをふり、具を並べてたれをかける。（1人分422kcal、塩分4.0g）


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