「青梗菜とツナの辛子じょうゆあえ」- オレンジページnet レシピ

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青梗菜とツナの辛子じょうゆあえ

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青梗菜の歯ごたえとツナのうまみを味わって。ピリッとした辛子じょうゆが食欲をそそります。

材料（4人分）

作り方

青梗菜　2株
ツナ缶（90g入り）　2缶
A
　しょうゆ　大さじ1と1/2
　みりん　大さじ1
　溶き辛子　小さじ1
塩

1	青梗菜は葉と茎に切り分け、茎は縦に8つ割りにする。塩少々を加えたたっぷりの熱湯に、茎、葉の順に入れて30秒ほどゆで、水にとる。さめたらざるに上げ、堅く水けを絞る。ツナはざるに上げて缶汁をきり、ざっとほぐす。Aの材料を混ぜ合わせる。
2	ボールに青梗菜とツナを入れて混ぜ、器に盛る。Aを1/4量ずつかけていただく。（1人分150kcal、塩分1.8g）

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