「和風カレーうどん」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・和風カレーうどん

和風カレーうどん

★たれで簡単！豚肉のおかず

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

おそば屋さんでおなじみのメニュー。片栗粉でつけたとろみがうどんによくからみます。

材料（4人分）

作り方

きしめん（乾燥）　400g
鶏もも肉（大）　1枚（約250g）
玉ねぎ　1個
万能ねぎ　2～3本
市販のカレールウ　1箱（100g）
だし汁　2カップ
市販のめんつゆ（ストレートにして）　1/2カップ
片栗粉

1	鶏肉は一口大のそぎ切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。万能ねぎは幅1cmの斜め切りにする。片栗粉大さじ1は水大さじ1で溶いておく。
2	鍋にめんつゆを入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉と玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで中火で煮る。だし汁を加え、再び煮立ったらカレールウを手で割り入れて混ぜながら溶かす。水溶き片栗粉をもう一度溶いて加え、とろみをつける。
3	きしめんはたっぷりの熱湯で袋に表示された時間どおりにゆでてざるに上げ、手早く水洗いして水けをきる。1/4量ずつ器に盛ってカレーをかけ、万能ねぎをのせる。（1人分650kcal）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。