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わかめの明太子あえ

★たれで簡単！豚肉のおかず

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わかめの歯ごたえと、明太子のプチプチとした口当たりを楽しんで。ピリッと辛くておつまみにもぴったり。

材料（4人分）

作り方

わかめ（塩蔵）　50g
あえごろも
　辛子明太子　1/2はら
　酒　小さじ1
　みりん　小さじ1
　しょうゆ　少々
しょうゆ
だし汁

1	わかめは流水で塩を洗い流し、水につけてもどし、水けをきる。幅2cmに切って器に入れ、しょうゆ大さじ1/2、だし汁大さじ1を混ぜる。明太子は薄皮に切り目を入れて中身をかき出し、器に入れて、残りのあえごろもの材料と混ぜ合わせる。
2	わかめは汁けをきってあえごろもとあえる。味をみて、しょうゆ少々で味をととのえ、器に盛る。（1人分18kcal、塩分1.2g）

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