「バーベキューチキン」- オレンジページnet レシピ

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バーベキューチキン

★カレーにぴったり！ラッシー

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にんにくとしょうがの風味がきいた甘辛いたれに鶏肉を漬けて。照りのよい焼き上がりが食欲をそそります。

材料（4人分）

作り方

鶏もも肉　2枚（約400g）
もやし　1袋（300g）
にんにくの茎　1束
たれ
　しょうゆ　1/3カップ
　はちみつ　大さじ2
　にんにくのすりおろし　1かけ分
　しょうがのすりおろし　小さじ1
　塩　少々
　こしょう　少々
サラダ油
塩
こしょう

1	鶏肉は一枚を4つに切る。フリーザーパックにたれの材料を合わせ、鶏肉を入れて手でもみ、20分ほどおく。
2	にんにくの茎は長さ4cmに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、にんにくの茎、もやしを順に入れて炒め、塩、こしょう各少々で調味して皿に盛る。
3	同じフライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。両面をこんがりと焼き、炒めた野菜と盛り合わせる。（1人分310kcal）

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