「海草のサラダ」- オレンジページnet レシピ

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海草のサラダ

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歯ごたえのよい海藻や野菜を組み合わせて。ピリリと辛いドレッシングをかけて、さっぱりといただきます。

材料（4人分）

作り方

海草（サラダ用・塩蔵）　150g
わかめ（塩蔵）　50g
大根（薄いいちょう切りに）　3cm
きゅうり（せん切り）　1本
みょうが（せん切り）　2個
ねぎ（せん切り）　3cm
万能ねぎの斜め切り　1本分
A
　練り辛子　大さじ2
　砂糖　大さじ2と1/2
　しょうゆ　大さじ3と1/3
　酢　大さじ3
　だし汁　大さじ3
　サラダ油　大さじ3
塩

1	海草とわかめは水でもどす。わかめは熱湯でゆで、海草とともに食べやすく切る。せん切りの野菜は塩少々でもみ、万能ねぎ、大根とともに水にはなす。
2	野菜と海草、わかめとを混ぜて器に盛り、順に混ぜ合わせたAを回しかける。（1人分131kcal、塩分3.3g）

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