「豆腐と三つ葉の赤だし」- オレンジページnet レシピ

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豆腐と三つ葉の赤だし

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こくのある赤みそが、とうふになじんで美味。三つ葉をそえて香りと彩りをプラス。

材料（4人分）

作り方

豆腐　1/2丁
赤みそ　大さじ3～3と1/2
だし汁　3と1/2カップ
三つ葉　適宜

1	豆腐は6～7mm各に切る。三つ葉は長さ1cmに切る。
2	鍋にだし汁を入れて中火にかける。ボールにだし汁を少し取り分け、みそを入れて溶き、鍋に戻す。煮立ったら火を止める。
3	椀に豆腐と三つ葉を入れ、汁を注ぎ入れる。（1人分55kcal）

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