「まぐろといかのビビンバ風丼」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・まぐろといかのビビンバ風丼

まぐろといかのビビンバ風丼

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

もやしとにんじんはごま油であえて、ナムル風に。キムチを混ぜ込んだご飯が食欲をそそります。

材料（4人分）

作り方

まぐろのぶつ切り（刺し身用）　100g
いかの刺し身　80g
白菜キムチ　40g
きゅうり　1本
もやし　150g
にんじん　5cm
コチュジャン　大さじ2
温かいご飯　茶碗4杯分
塩
ごま油
砂糖
白いりごま

1	まぐろ、いかは1cm角に切る。きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をふってもむ。しんなりとしたらざっと洗って、水けを絞り、ごま油少々をまぶす。
2	もやしはできればひげ根を取り、熱湯でさっとゆでてざるに上げ、塩、ごま油各少々であえる。にんじんは皮をむき、せん切りにしてさっと熱湯でゆでる。ざるに上げ、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ2、塩少々を加えて、あえる。
3	キムチは細かく刻んでご飯に混ぜ、器に盛り、まぐろ、いか、きゅうり、もやし、にんじんをのせる。コチュジャンを大さじ1/2ずつ中心にのせ、白いりごまをきゅうりにふって、混ぜながらいただく。（1人分329kcal）


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。