「いかと長いもの梅風味丼」- オレンジページnet レシピ

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いかと長いもの梅風味丼

★たれで簡単！豚肉のおかず

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ぷりっとしたいかと、シャキシャキの長いもの歯ごたえの違いを楽しんで。梅のさっぱりとした風味でどうぞ。

材料（4人分）

作り方

いかの刺し身（細切り）　100～150g
長いも　50g
貝割れ菜　1パック
梅干し　3～4個
温かいご飯　茶碗4杯分
焼きのり（細切り）　適宜
酢
しょうゆ

1	長いもは皮をむいて、酢少々を加えた水につけ、長さ3cm、5mm角の棒状に切る。貝割れ菜は根元を切る。梅干しは種を除き、細かく刻む。
2	ご飯を器に盛り、いかの刺し身、長いも、梅干し、貝割れ菜、のりを盛り、しょうゆを適量かけていただく。（1人分256kcal）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


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