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もやしのみそ汁

★たれで簡単！豚肉のおかず

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もやしのシャキシャキとした歯ごたえを楽しんで。七味唐辛子のピリッとした辛みがアクセント。

材料（4人分）

作り方

もやし　150g
サラダ油
だし汁
みそ
七味唐辛子

1	もやしはできればひげ根を取る。鍋にサラダ油大さじ1/2を入れて中火にかけ、もやしを入れて、油が回ってつやが出るまで炒める。だし汁4カップを加えて強火にし、煮立ったら中火にする。2分ほど煮て、みそ大さじ4を溶かしながら加える。
2	器に盛り、七味唐辛子少々をふる。（1人分57kcal、塩分1.7g）

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