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ハムと大根のサラダ
 
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せん切りの大根と、細切りのハムがベストマッチ。和風ドレッシングを回しかけてでき上がり。

材料(4人分)
作り方
ハムの薄切り 4枚
大根 200g
レタス 1/4個
貝割れ菜 1パック
A
 しょうゆ(あれば薄口) 大さじ2
 酢 大さじ1と1/2
 サラダ油 大さじ3
 こしょう 少々


1 ハムは半分に切って細切りに、大根は皮をむいて、スライサーなどでせん切りにする。レタスは食べやすくちぎり、貝割れ菜は根元を切る。野菜をすべて合わせて冷水にさらし、パリッとしたら水けをきって、ハムとともに器に盛る。
2 ボールにAを合わせてドレッシングを作り、ハムと野菜にかけていただく。
熱量150kcal、塩分2.1g(1人分)

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