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しめじとねぎの梅肉蒸し
 
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電子レンジで作る簡単メニュー。梅の酸味がアクセントになっています。

材料(4人分)
作り方
しめじ 2パック
ねぎ 1本
梅干し(大) 2個
A
 酒 大さじ2
 しょうゆ 大さじ1/2
 こしょう 少々


1 しめじは石づきを切って、小房に分け、ねぎは幅2cmの斜め切りにする。梅干しは種を取って、大きくちぎる。小さめの器にAを混ぜ合わせる。
2 器にしめじ、ねぎを入れて、梅干しをちらし、Aをふって、電子レンジで5分ほど加熱する。
熱量15kcal、塩分1.4g(1人分)

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