「りんごと白菜のサラダ」- オレンジページnet レシピ

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りんごと白菜のサラダ

★フライパンで作る根菜メニュー

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はちみつ入りのヨーグルトドレッシングがさわやかです。

材料（4人分）

作り方

白菜の葉（大）　2枚
りんご　1個
ドレッシング
　プレーンヨーグルト（無糖）　1/4カップ
　サラダ油　大さじ2
　酢　大さじ1
　はちみつ（なければ砂糖）　小さじ2
　塩　少々
　こしょう　少々
　バセリのみじん切り　小さじ1
塩　適宜

1	白菜は葉としんに切り分け、葉は食べやすい大きさに、しんは長さ5cmの細切りにする。りんごは縦8つに切ってしんを取り、厚さ5mmのいちょう切りにして、薄い塩水につけ、水けをきる。
2	ボールにパセリ以外のドレッシングの材料を入れて、泡立て器で混ぜる。パセリを加えて、さらによく混ぜる。
3	器に白菜とりんごをざっと混ぜ、ドレッシングをかける。（1人分109kcal）

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