「大根ともやしのサラダ」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・大根ともやしのサラダ

大根ともやしのサラダ

★カレーにぴったり！ラッシー

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

もやしが豪華に変身。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。

材料（4人分）

作り方

むきえび　200g
大根　8cm
もやし　1袋（約300g）
ピーマン　2個
ドレッシング
　しょうゆ　大さじ2
　サラダ油　大さじ2
　酢　大さじ2
　カレー粉　小さじ1
　塩　少々
　こしょう　少々
塩　少々

1	えびは竹串で背わたを取り除く。大根は皮をむいて長さ4cmの短冊切りにし、塩をふってもむ。しんなりとしたら、さっと洗って水けを絞る。もやしはひげ根を取る。ピーマンはせん切りにする。
2	鍋に湯を沸かしてもやし、ピーマンを入れ、1分ほどゆでて取り出し、ざるに広げてさます。残った湯をもう一度沸かし、えびを入れてゆでる。赤くなったら取り出して水けをきる。
3	器に野菜とえびを合わせて盛る。ドレッシングの材料を混ぜてかける。（1人分106kcal）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。