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大根葉の混ぜご飯
 
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ビタミンAたっぷりの大根の葉も捨てずに使って。塩もみするだけだから、超簡単で口当たりも抜群。

材料(4人分)
作り方
ご飯 茶碗4杯分(約600g)
大根の葉 1本分
塩 少々

1 大根の葉は細かく刻み、塩をふる。しんなりとしたら、手で水けをギュッと絞る。
2 ボールにご飯を入れ、大根の葉を加えてしゃもじで全体を混ぜる。
(1人分227kcal)

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