「なすときゅうりの塩もみサラダ」- オレンジページnet レシピ

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なすときゅうりの塩もみサラダ

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さっぱり塩もみをフレンチドレッシングであえると、新鮮な味わいに。

材料（4人分）

作り方

なす　2個
きゅうり　2本
みょうが　4個
フレンチドレッシング　大さじ4
塩　小さじ1
しょうゆ　少々

1	なすときゅうりはへたを切り、皮をしま目にむいて、小さめの乱切りにする。みょうがは縦半分に切り、さらに縦に3～4等分に切る。
2	ボールになす、きゅうり、みょうがを入れて塩をふり、全体を混ぜて20～30分おき、しんなりしたら水洗いして水けを絞る。フレンチドレッシングとしょうゆを加えて混ぜ、器に盛る。（1人分104kcal）

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