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焼きねぎと豆腐のみそ汁
 
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ねぎはトースターで焼いて、香ばしくしあげるのがポイント。しし唐辛子をちょっぴり加えてピリ辛風に。

材料(2人分)
作り方
作り方参照
1 ねぎ1/2本は長さ4cmに切り、豆腐1/3丁は4つに切る。ねぎはオーブントースターでかるく焦げ目がつくまで焼く。
2 だし汁500ccを中火で煮立てて、ねぎと豆腐を加え、豆腐が温まったらみそ大さじ1と1/2を溶かし、たねを除いて薄い輪切りにした唐辛子を入れて、器に盛る。(1人分熱量51kcal 塩分1.8g)

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