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鯛めし
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鯛のうまみを充分含んだ絶品のご飯。一尾使った豪快な一品で、おもてなしにもおすすめです。
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しいたけと卵のスープ
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卵と粉チーズ、パン粉を入れて、しっかりまぜるとふわふわの仕上がりになります。
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鶏だんご入りあんかけご飯
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肉だんごは形が＜デコボコ＞のほうが味がよくからみます。青梗菜は歯ごたえを残すようにさっと煮て。
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バター風味の鶏の照り焼き
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こんがりと焼いた鶏肉にめんつゆをからめれば、つやのいい照り焼きに！ バターのこくをきかせます。
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なめらかプリン
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口に入れたとたん、とろ〜りとろける柔らかプリン。低温でじっくり焼くのがポイントです。
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じゃがいもの簡単グラタン
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切った材料に生クリームと牛乳、チーズをかけて、オーブンで焼くだけのお手軽グラタン。
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新玉ねぎとツナのごまサラダ
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新玉ねぎの、歯ごたえがたまりません。ごまの風味たっぷりの甘辛だれをあえて、ご飯がすすむ一品です。
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あさりご飯
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あさりの風味がたっぷりしみ込んだ炊き込みご飯。バターの風味がかくし味。
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豚肉とかぶの韓国風煮もの
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材料は一気に鍋に入れて煮るだけ！ 豆板醤とはちみつが豚肉とよく合います。
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つくね風ハンバーグ
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ひき肉に豆腐を加えるとふわっとした口当たりに。照り焼き風の甘辛いたれがよく合います。
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