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とりあえずこの料理さえ作れれば/さらに料理を知りたいときに
とりあえずこの料理さえ作れれば(6):基本のおべんとう
だれもが作れそうで、ほんとうにおいしく作るのはなかなかむずかしい、そんな基本のメニューを徹底的に研究しつくした編集者がお届けする、大人気のシリーズです。これまでのレシピ集にはない、大きなプロセス写真と、わかりやすいレシピ&コメントがついて、「本を見ながら作るのはめんどう」という問題をクリアしました。
さらに料理を知りたいときに(2):基本のアジアごはん 定価:630円 本体:600円
生春巻き、チヂミ……アジアの野菜料理/元気になる肉と魚のおかず/トムヤムクン、キムチチゲ……うまみたっぷりスープと鍋/ご飯と麺 ほか
さらに料理を知りたいときに(1):基本の和食パート2 定価:630円 本体:600円
なすの揚げ漬け、若竹煮……野菜のおかず/さばの塩焼き、ぶり大根、わかさぎの南蛮漬け……魚のおかず/卵、豆腐、豆などのおかず/ご飯 ほか
とりあえずこの料理さえ作れれば(5):基本のお菓子 定価:630円 本体:600円
シフォンケーキ、シュークリーム……作ってみたいお菓子いろいろ/失敗したくないチョコレートのお菓子/冷たいデザート ほか
とりあえずこの料理さえ作れれば(3):基本の洋食 定価:630円 本体:600円
ハンバーグ、ロールキャベツ……これだけは知っておきたいおかず/知っておくと便利なつけ合わせ/今晩のおかずに役立つメニュー/サラダ&スープ ほか
とりあえずこの料理さえ作れれば(4):基本の中華 定価:630円 本体:600円
麻婆豆腐、えびのチリソース煮、餃子、回鍋肉、青椒牛肉絲……人気の5つの料理から/こんなおかずも作れれば/スープあれこれ/ご飯と麺 ほか
とりあえずこの料理さえ作れれば(1):基本の和食 定価:630円 本体:600円
おいしいご飯の炊き方/筑前煮、肉じゃが……基本のおかず/献立作りに役立つおかず/親子丼、カツ丼……ご飯とめん ほか
とりあえずこの料理さえ作れれば(2):基本のイタリアン 定価:630円 本体:600円
スパゲティボロネーゼ、シーフードペペロンチーニ……スパゲティとパスタ/ピザ/アンティパスト/フリットミスト、ミラノ風カツレツ……メインのおかず ほか
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