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とまらない酒と肴
価格：￥ 880（税込）
新品/ユーズド価格 : ￥ 550より（2008年05月17日19時更新）
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収穫の秋、食欲の秋、読書の秋……おいしいものが出回るこれからの季節は、お酒好きにとってもパラダイス。旨い肴は晩酌を盛り上げ、日頃のストレスを一気に解消してくれます。会社帰りに居酒屋で一杯、ホロ酔い気分になったところではしご酒〜♪なんてスタイルもなかなかオツですが、好きな酒と季節の肴を用意して家でゆるりと過ごす晩酌も、はまるとこれがやめられないんですねぇ。そこで、男の料理マニュアル第二弾は「とまらない酒と肴」です。日本酒、焼酎、ワイン、ビール……、和風、洋風、アジアンテイストと、今回は酒も料理も何でもあり。好きな酒と食べたい肴を一冊に網羅し、状況に合わせて、あるいは今日ある食材に合わせて選べるようバリエーションも豊富に揃えました。前回同様、手順を追った写真もたっぷりと入れ、初めてでも安心して作れるよう構成しています。食べたいから作る、飲みたいから作る。東京でも名高い酒亭の主人による晩酌指南も必読です! （編集長 比留間深雪） |
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○居酒屋で人気のつまみ
○気のきいた肴を極める
・作り置き肴のススメ
○男前の肴で一献
○そろそろ今夜の締めくくり
・店主の晩酌指南
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男が喜ぶ、酒の肴２品
シンプルな土鍋に、まぐろのカルパッチョ。おうち飲みを盛り上げるレシピをご紹介。
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