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大切な人に作りたい！ラクラク、happyごはん(5)「豆腐でごはん」

価格：￥ 600（税込）
新品/ユーズド価格 : ￥ 550より（2008年05月17日19時更新）
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大切な人といっしょにごはんを食べるって、とってもhappyなこと。ましてやそれが手料理だったら、「おいしい!」のひと言が天にも昇る気分にさせてくれること間違いなしですね。シリーズ5冊目は「豆腐」がテーマ。いまの時期なら、おぼろ豆腐をつるん!　といくのもオツですが、おなじみの木綿豆腐や絹ごし豆腐で、思わずうなってしまうおいしいおかずができ上がります。豆腐料理といえば、麻婆豆腐、チャンプルー、豆腐ステーキ、肉豆腐、揚げ出し豆腐に、チゲ鍋、豆腐田楽、いり豆腐……わー、誰か止めてぇ〜とばかり無尽蔵に出てくるもの。ヘルシー食材としても不動の人気を誇る豆腐だから、もっともっと料理に利用してみませんか? 豆腐仲間の厚揚げ、油揚げ、おから、豆乳のピカイチレシピも登場します。味に太鼓判の一冊。ぜひお求めくださいませ!　（編集長　比留間深雪）

part1
いつだって好きな味！
豆腐のお得意おかず

part2
ヘルシーでおいしい！
豆腐のアイディアメニュー

part3
ささっともう一品！
小さなおかず＆とびっきりおつまみ

○毎日がやっこ日和

○豆腐のおいしい副産物。
栄養満点！　おからパワー

○豆腐の新しいおいしさに出会えます！
冷凍豆腐の魅力

これぞ豆腐料理の決定版, 2008-01-22

豆腐の本は数多くあれど，冷や奴のバリエばかりだったり，目新しいものがなかったり，余り美味しそうじゃなかったりと，期待外れのものが多いですが，その点この本は値段も手頃で美味しそうで簡単に作れるレシピが満載です。沢山買って冷凍保存した場合の解凍後のレシピや厚揚げや油揚げ等の加工食品のアレンジメニューも多数掲載。毎日作り続けたい気分にさせてくれます。