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味つけ早わかりBOOK

価格:¥ 600(税込)
新品/ユーズド価格 : ¥ 173より(2008年10月14日12時更新)
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編集部からのコメント

しょうゆ、みそ、カレー粉、マヨネーズ。4つの身近な調味料がベースの味つけの素と、それを使い回したアレンジメニューをたっぷりとご紹介して大好評だった、オレンジページ特別付録『味つけ早わかりBOOK』。ところが日を追うごとに、「シリーズ4冊全部揃えたいんだけど、買いそびれてしまったものを手に入れる方法はないですか?」とのお問い合わせが相次ぎ、急遽お届けすることになったのがこちらの一冊です。試行錯誤を繰り返した末、今回は4冊を外表紙でくるむ合本スタイルを採用。外表紙から取りはずせば別々に使うことができるので広げやすく、キッチンでかさばることもありません。また、すでに4冊のうち何冊かをお持ちの方は、足りないぶんだけ手元に残し、残りはお友達にプレゼントすることだって可能。都合に合わせて、どう使うかはあなた次第です。もちろん、新規コンテンツも充実。4冊をくるむ外表紙の内側を、本邦初公開! 早くてうまい「10分おつまみ」のレシピで埋め尽くしてみました。シンプルな4つの味つけの素を使った簡単おつまみがズラリと並んだその様子はまさに圧巻。こちらもキリトリ線で切り離せば、味つけごとに4枚のシートになるので、使い勝手のよさは抜群です。にぎにぎしく186品がぎゅっと詰まった「味つけ早わかりBOOK」。これさえあれば「味つけ名人」免許皆伝間違いなしです。
(編集担当/山田かおり)
目次
★なんと全部で、186品! 
4つのミニBOOKとレシピシート4枚を別々に、使うことができます

たった一つの味つけの素で、多彩なメニューを作ることができる「甘辛しょうゆ名人になる!」「みそ味名人になる!」。味わいの違う2つの合わせ調味料をフル活用した「カレー味名人になる!」「和風マヨ味名人になる!」。この4冊のミニBOOKがあれば、もう味つけに迷うことも、失敗することもなし。それぞれよく合う副菜レシピつきで、とっても便利です!

外表紙を開いて、キリトリ線に沿って切り分ければ、4枚の「10分おつまみ」シートが完成。それぞれ「しょうゆ」「みそ」「カレー粉」「マヨネーズ」をベースにした4つの味つけの素が大活躍。水に強いPP加工済みなので、キッチンに常備して、ぜひご活用下さい。

★冊子の取り外し方&シートの切り分け方

●冊子を外す
外表紙を開いて冊子を持ち、残りの冊子をもう片方の手でしっかりと押さえながら、持ち上げた冊子を右側にひっぱり、一冊ずつ取り外してください。

●シートを切り分ける
冊子を全て取り外した後、残った外表紙を広げ、キリトリ線に沿って、はさみを入れ、切り離してください。

※万一、取り外した冊子に接着剤がついているときは、割り箸のような木製のものでこすると、冊子を傷めずに取ることができます。外すときは、手や指などにけがをしないように注意してください。
【甘辛しょうゆ味名人になる!】

○甘辛しょうゆ味のおかず
甘辛しょうゆ味の素の配合について
豚バラ肉と揚げなすの甘辛だれ、鮭の照り焼き、2色野菜の豚肉巻き焼き、鶏肉とプチトマトの炒めものなど計23品
○副菜カタログ18
サラダ・あえもの/さっと炒め/さっと煮・さっと蒸し/汁もの・スープ



【みそ味名人になる!】

○みそ味のおかず
豆腐ときのこの田楽風、豚肉のみそはさみカツ、ねぎの豚肉巻き焼き、キャベツみそ餃子、かぼちゃと豚肉に重ね蒸し、里いもとたこのみそ煮 など計24品
○副菜カタログ18
サラダ・あえもの/さっと炒め/さっと煮・さっと蒸し/汁もの・スープ



【カレー味名人になる!】

○カレー味のおかず
カレー味の素の配合について
カレーポークソテー、野菜たっぷり揚げつくね、豚肉ともやしのさっぱり炒め、カレー肉豆腐、カレー肉じゃが、豚ひき肉と春雨の煮もの など計21品
○副菜カタログ18
サラダ・あえもの/さっと炒め/さっと煮・さっと蒸し/汁もの・スープ



【和風マヨ味名人になる!】

○和風マヨ味のおかず
和風マヨ味の素の配合について
かつおのたたきサラダ、豆腐の牛肉巻き照り焼き、みそマヨミートローフ、たらとじゃがいもの煮もの など計22品
○副菜カタログ18
サラダ・あえもの/さっと炒め/さっと煮・さっと蒸し/汁もの・スープ



【10分おつまみシート】
    こしょうじょうゆで ピリ辛おつまみ
    ごま風味みそで こくうまおつまみ
    カレーケチャップで ピリ甘おつまみ
    マヨマスタードで まろすっぱおつまみ
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