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ダイナミック野菜

価格:¥ 680(税込)
新品/ユーズド価格 : ¥ 250より(2008年09月05日17時更新)
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目次
○土が育てる青菜

ほうれん草カレー
ほうれん草とかきのみそ炒め
小松菜とベーコンのスープ煮
かつおのたたきサラダ
菜の花とかじきのガーリックソテー
ロールキャベツ
回鍋肉
キャベツとソーセージのトマト煮
肉じゃが
新じゃがとチキンのローズマリー焼き
ほか

○土が育てる里いも、さつまいも

えび入り里いもコロッケ
里いもといかの煮もの
さつまいものエスニックカレー
長いもと豚肉の塩炒め
白菜とひき肉の丸ごと鍋
玉ねぎの肉巻き焼き
玉ねぎと干しえびのスープ煮
ねぎとえびの中華炒め
にらレバ炒め
にら餃子
ほか

○土が育てる大根

ぶり大根
大根と豚バラのみそ煮込み
かぶとブロッコリーのクリームシチュー
かぶのひき肉詰め蒸し
かぼちゃサラダ
スタッフドかぼちゃ
ほか

○土が育てるれんこん

筑前煮
れんこんとひき肉のみそ炒め
れんこんと豚肉の甘酢煮
おろしれんこんとえびの鉢蒸し
れんこんだんごと春雨のスープ
たたきごぼうと鶏肉のスープ煮
ほか

○土が育てる雪下にんじん

にんじん入り黒酢豚
にんじんとひじきのきんぴら風
にんじんと豚肉のロースト
エリンギと牛肉のすき煮
ほか

○土が育てる夏野菜

麻婆なす
焼きなすと豚しゃぶのエスニックサラダ
アスパラガスの豚肉巻きフライ
夏野菜のグリル
ほか

○京野菜

いんげんとひき肉の炒めもの
焼きねぎ
聖護院大根のふろふき
水菜と白身魚のしゃぶしゃぶ
ほか
カスタマーレビュー
見てるだけでもおいしい, 2007-02-22
料理の本としては、作り方がほとんど文字だけで、工程の最中の写真はあまり多くは載っていませんし、文字の説明がほとんどです。なので☆4つにします。
実際に作ってみると、少しの調味料で十分に味がつくことにびっくりしました。
特殊な調味料を必要とする料理も少ないし、調理方法はそれほど難しくない。
できあがりの写真が大きく、野菜の保存方法などの豆知識も載っているので、ぱらぱらと見るだけでも楽しめます。
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