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大切な人に作りたい!ラクラク、happyごはん(1)「肉でごはん」

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新品/ユーズド価格 : ¥ 300より(2008年05月17日19時更新)
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目次
○今日は、肉が食べたい!

○料理を始める前に
 知っておきたい肉の下ごしらえ

【PART1】おいしいとこ取り! 満足ごはん。
鶏肉
・鶏もも肉のパリパリ焼き
  パリパリ焼きの北京ダッグ風
・鶏のから揚げ 香味しょうゆだれ
  鶏のから揚げ レモンあんかけ
ほか

豚肉
・ポークチョップ
  ポークソテーのサルサソースかけ
・酢豚
  揚げ魚の野菜あんかけ
ほか

牛肉
・焼肉
  牛にら玉丼
  キムチチャーハン
・牛肉とセロリ、ブロッコリーのオイスターソース炒め
  牛肉、セロリ、ブロッコリーのオイスターソース風味焼きそば
ほか

ひき肉 ・煮込みハンバーグ
・マーボーなす
ほか

【PART2】リッチなおいしさ、ごちそうごはん。
・豚肩ロースのガーリック焼き
  レタスのミルクスープ
・ペッパーステーキ
  クイックラタトゥイユ
ほか

【PART3】心がなごむ、煮ものでごはん。
・牛肉と大根のじっくり煮
  キャベツの浅漬け
・鶏肉だんごの煮もの
  鶏肉だんごのカレー煮

◆作ってうれしい!
 展開自在のゆで豚・蒸し鶏・鶏そぼろ

◆肉のおかずに添えたい、
 野菜の汁もの

◆「もったいない!」から生まれたレシピ
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もっと知りたい!
「おいしく作って、あの人と食べよ。」
「お肉でごはん」と「パスタでごはん」は、どちらも80点以上のレシピが掲載されています。豊富なメニューの中から、編集長・比留間が今ハマっているレシピを1つずつご紹介します!

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